التخطي إلى المحتوى
الاكلة الشعبية و كيفية تحضير العصيدة

 

 

تتميز مصر بكثرة الأكلات الشعبية لدرجة أن لكل محافظة عددًا من الأكلات التي تميزها عن غيرها، وفي بعض الأحيان لا تتشابه هذه الأطعمة من مدينة إلى أخرى على حسب عادات وتقاليد موروثة لأهاليها.. لايف ستايل مصراوي يصحبكم في جولة داخل مطبخ مصر الشعبي في حلقات، ونكتشف اليوم “العصيدة” وهي أكلة مصرية وليبية أيضاً يتميز بها سكان الواحات في مصر، نقدم العصيدة على كيفية الشيف محمد إبراهيم:

– المقادير:

– 2 كوب دقيق.

– 2 كوب ماء.

– نصف كوب زيت زيتون.

– كوب زبدة.

– نصف كوب عسل أسود.

– نصف كوب عسل نحل.

– رشة ملح.

– الأسلوب:

– احضري حلة بها 2 كوب ماء على النار ورشة ملح ونضيف زيت الزيتون وعند غليان الماء نضع عليها الدقيق ونقلب جيداً.

– تقليل النار على شعلة ونضيف ماء مخلوط بالزيت والاستمرار في التقليب وعجنها.

– نرفع الحلة من على النار ونضع العجينة في بولة ونتركها تهدأ.

– صوص العصيدة:

– نصف كوب زبدة.

– نصف كوب عسل أسود.

– نخلطهم ونستمر في التقليب على نار هادئة ونضيف نصف كوب زبدة ونصف كوب عسل أبيض.

  • أصبحت العصيدة الآن جاهزة للتقديم ضع عليها الصوص حسب رغبتك.

قد يهمك أيضاً :-

  1. إسلام الشاطر يأعلن ما قاله لـ رمضان صبحي بعد رحيله عن الفريق الأحمر ويعقب على مصطفى يونس
  2. بدر بانون: فخور بارتداء فانلة المارد الأحمر.. وأإمتنان الرجاء وحشوده
  3. كاف يجري تعصريًا في نظام ماتش الفريق الأحمر والفريق الأبيض بـ خكامِلي إفريقيا
  4. مران الفريق الأحمر | موسيماني يجتمع باللاعبين.. فحص طبي لـ متولي وانتظام السولية
  5. بدر بانون يصل القاهرة للانتظام في تمرينات الفريق الأحمر
  6. إصابة جونيور أجاي في مران المارد الأحمر.. تعرف على التفاصيل
  7. محمود متولي يخضع لفحص طبي في المارد الأحمر
  8. الفريق الأحمر يعلن نتيجة مسحات كورونا للاعبيه في منتخب مصر
  9. قبل معركة الخكامِلي.. تعرف على مشوار الفريق الأحمر والفريق الأبيض في دوري أبطال إفريقيا هذا الموسم
  10. مبينًا الداع.. يوسف البلايلي: رفضت عرضًا هائل جداًا من المارد الأحمر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *