التخطي إلى المحتوى
تعلم وشاهد عن كيفية تحضير طبق “الويكه”

 

تتميز مصر بوفرة الأطباق الشعبية لدرجة أن كل محافظة لديها عدد من الأطباق التي تميزها عن غيرها ، وأحيانًا لا تكون هذه الأطعمة هي نفسها من مدينة إلى أخرى وفقًا للعادات والتقاليد التي ورثها شعبها. نمط حياة مصراوي يرافقك في جولة داخل مطبخ مصرالشعبي في

الحلقات ، واليوم هو موعدنا مع وجبة “Wika” للشيف نجلاء الشربيني: إنه طعام مصري قديم يتميز بصعيد مصر
أولاً – المكونات:

من المطبخ الشعبي

– بامية مقطعة حلقات

– كزبرة ناشفة

– مرقة لحمة (شوربة)

– ثوم

– طماطم

– سمنة

– ملح

– فلفل أسود

ثانيًا – كيفية التحضير:

يتم وضع البامية المقطعة حلقات في الشوربة على النار، وتركها لتغلي لمدة عشر دقائق. ثم بعد غليان البامية على النار يتم ضربها في الخلاط، إذا لم يكن لديكي المفراك الصعيدي.

ويتم تحضير الطشة “سمنة وثوم وكزبرة ناشفة وطماطم مقطعة”، ثم قومي بوضع الطشة على البامية، وتقليبها جيداً.. الآن أصبح لديكي طبق ويكه جاهز للتقديم ليؤكل بالخبز.

قد يهمك أيضاً :-

  1. إسلام الشاطر يأعلن ما قاله لـ رمضان صبحي بعد رحيله عن الفريق الأحمر ويعقب على مصطفى يونس
  2. بدر بانون: فخور بارتداء فانلة المارد الأحمر.. وأإمتنان الرجاء وحشوده
  3. كاف يجري تعصريًا في نظام ماتش الفريق الأحمر والفريق الأبيض بـ خكامِلي إفريقيا
  4. مران الفريق الأحمر | موسيماني يجتمع باللاعبين.. فحص طبي لـ متولي وانتظام السولية
  5. بدر بانون يصل القاهرة للانتظام في تمرينات الفريق الأحمر
  6. إصابة جونيور أجاي في مران المارد الأحمر.. تعرف على التفاصيل
  7. محمود متولي يخضع لفحص طبي في المارد الأحمر
  8. الفريق الأحمر يعلن نتيجة مسحات كورونا للاعبيه في منتخب مصر
  9. قبل معركة الخكامِلي.. تعرف على مشوار الفريق الأحمر والفريق الأبيض في دوري أبطال إفريقيا هذا الموسم
  10. مبينًا الداع.. يوسف البلايلي: رفضت عرضًا هائل جداًا من المارد الأحمر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *